一吃冰淇淋就拉肚子可能是食物变质、消化不良、急性胃肠炎等原因造成的，通常可通过药物治疗缓解症状。具体如下：
一吃冰淇淋就拉肚子可能是冰激淋过了保质期发生了变质，变质后有害物对肠胃造成了刺激导致的，患者应停止食用雪糕，多喝热水，做好腹部的保暖工作，也可以通过服用酪酸梭菌肠球菌三联活菌片、人参健脾丸等药物进行缓解。
患者可能是食用冰淇淋后，冰淇淋太凉导致消化不良，食物不能被彻底地吸收，大便时水分较多引起拉肚子的症状，可能还会有恶心、腹痛、腹胀等症状，可以通过服用肠炎宁片、补脾益肠丸等药物进行治疗。
冰淇淋太凉刺激了肠胃，导致急性胃肠炎。食用寒凉的食物导致腹部受凉，刺激胃肠道引发炎症感染，肠道黏膜受到炎症的刺激使肠蠕动速度增强，出现拉肚子、腹痛、呕吐等症状。可以使用枫蓼肠胃康口服液、清热消炎宁片等药物进行治疗。
