发烧时能不能吃山楂，与导致发烧的诱因、发烧的人群有关。
发烧通常代表有炎性感染，大多与呼吸道感染有关，此时可适量吃一些山楂为身体补充维生素C，提高机体免疫力，对发烧的尽快缓解有帮助。因肠道感染导致发烧，并伴随腹泻症状时，一般不建议吃山楂，因山楂开胃助消化，可促进胃肠蠕动，患者食用山楂很可能使腹泻症状加重。
山楂口味酸甜，有开胃助消化的作用。不少患者发烧时，有胃口差、不思饮食的表现，适量吃山楂提高食欲，增加进食量，对病情好转有帮助。注意不可空腹吃山楂，否则可使山楂中的鞣酸与胃酸结合，形成胃石，导致胃部不适，严重时还可诱发胃溃疡等。孕妇发烧时不可以吃山楂，因山楂有活血化瘀的作用，孕妇大量吃山楂可导致流产、早产，对胎儿健康发育不利。
