偶尔适量食用自热米饭对身体无害，过量长期食用可能导致营养不良或消化不良等问题，危害身体健康。
自热米饭中的营养成分不够均衡，长期食用可能会导致营养不良。自热米饭也并非新鲜制作，很可能会导致营养流失。另外，自热米饭质地较硬，食用过多可能引起消化不良，食用时应注意使米饭充分加热。
此外，自热米饭为了增加储存时间通常会添加一定量的食品添加剂，如果长期大量食用也会对身体产生一定影响。
