胃大部分切除术所诱发的并发症可能有吻合口瘘、吻合口出血、发生感染、应激性溃疡、其他方面并发症等。
1.吻合口瘘：这种并发症属于食管癌手术之中，为常见的并发症之一，后果是极其严重的，属于引起死亡的主要理由，而出现的因素一般非常复杂，不管是哪种手术治疗，都没有办法保证不会发生吻合口瘘。吻合口瘘方面，能够在医生的指导下通过引流，又或者是再次手术来进行治疗。
2.吻合口出血：倘若医生所选择吻合口存在位置不当情况。没有避开胃壁比较粗大的血管，继而就有可能会诱发切割吻合后发生胃壁的血管出血的情况。倘若属于消化道出血以及吻合口出血，小的出血能够用止血药物，大的出血建议在医生的指导下再次手术治疗。
3.出现感染：比如腹腔感染以及切口感染，还有肺部感染，包括各种原因所诱发的感染。
4.应激性溃疡：胃大部分切除术手术过后，还有可能会出现各种原因诱发的应激性溃疡。
5.其他并发症：其他的并发方面，还有包括切口长不好以及切口液化等。倘若由于肿瘤所诱发的胃大部分切除，那么，还有可能会引起术后肿瘤发生复发或转移；还有一个很常见的并发症，亦即粘连性肠梗阻。
