茴香具有促进消化、杀菌、调理月经、理气和胃、利尿等功效和作用。具体分析如下：
1.促进消化：茴香当中富含的两种物质，可以产生出一种非常特殊的气味，这种气味可以刺激人的唾液和胃液分泌更多的分泌物。另外，茴香当中还有可以刺激肠道神经的一种物质，从而可以提升人们的食欲。只有胃液分泌得多才可以帮助人们更好的消化食物，所以茴香的食用可以让食物更好被消化，可以让食物更好吸收。
2.杀菌：茴香也具有很好的杀菌作用，这是很多人不知道的，因为茴香当中富含的一种元素，这种元素对于许多胃寒，而且胃功能比较弱的人而言有很大的帮助。茴香当中的丁基羟基茴香醚，具有很好的暖胃功能，同时也具有杀菌的作用，可以预防人们感染一些细菌导致腹泻。
3.调理月经：女性如果月经失调，也可以使用茴香再搭配一些其他的中药材一起煎来服用，可以调理自己的月经。茴香再搭配一些食材，可以起到驱寒暖宫的作用，对于一些痛经，闭经的人而言，可以很好的改善症状。
4.理气和胃：把炒熟的小茴香放在布袋中暖小腹，或者是胃部，可以起到很好的止痛效果，而且可以帮助肠道排除气体，减轻疼痛。
其实茴香的功效和好处非常多，但还是有很多人由于茴香的特殊气味，没有办法接受，甚至没有办法下咽。但是对于许多胃寒，而且胃部功能比较差的人而言，可以适量服用一些来调理身体。
5.利尿：茴香具有一定的利尿作用，有助于促进尿液的排出，帮助清除体内废物和多余的液体。其可以被用于辅助治疗尿路感染、水肿等问题。
平时可以适当食用，有利于身体健康。
