肝功检查前吃饭了影响结果。因为做肝功检查需要以血液作为标本进行检测，餐后的血液标本会出现乳糜，所以检测的结果不准确。
肝功化验检测项目包括各种肝酶、胆红素、白蛋白等，各种肝酶包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶等，其中谷丙转氨酶是检测肝脏损伤最敏感的指标。
谷丙转氨酶存在于肝细胞内，在肝细胞受损时丙转氨酶会释放到血液当中。因为谷丙转氨酶在肝细胞内的含量是血液当中的100倍，所以只要有1%的肝细胞损伤，谷丙转氨酶就会升高一倍。谷草转氨酶存在于肝细胞的线粒体当中，当谷草转氨酶升高时，更能说明肝脏损伤的严重程度。白蛋白是肝细胞合成，所以当肝功能受损时白蛋白也会下降，肝脏参与胆红素的代谢，所以肝脏受损伤时胆红素会升高
