紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶等营养素，营养价值丰富，但吃多了会胀气，所以不要一次性吃太多。平时如果不想直接煮熟来吃，可以用紫薯做饼，味道更好。那怎么用电饼铛做紫薯饼呢？
主料：紫薯250g、椰子粉2勺、椰蓉适量。
制作流程：1、准备好食材，将紫薯去皮，切成片，先用锅具加热5分钟。
2、取出紫薯，加2勺椰子粉，接着用勺子压成紫薯泥，并分成小块。
3、将小块的紫薯泥捏成球，沾上椰蓉，用手压扁并塑形，放进电饼铛加热。
4、等加热完成后，即可取出食用，味道很不错，相信很多人都爱吃。
