干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。干煸搭配冬笋，自是脆嫩兼备，咸鲜干香，回......

凡事多注意，方能趋利避害。冬笋也是如此。要想将冬笋的益处发挥至极致，就应该科学地食用冬笋。下面一起来看看冬笋的食用禁忌吧！1、冬笋既可生炒，又可炖汤，鲜美爽脆。其食用时最好先用清水煮滚，再放至冷水泡浸半天，如此便可......

「导读」竹笋，是竹的幼芽，富含蛋白质、多种维生素、多种无机盐以及其他微量元素。竹笋有很多种，其中冬笋就是其中一种。冬笋纤维素高，能够增加肠蠕动，促进消化吸收，具有纤体消脂的功效。冬笋含有多种防癌的多糖物质，能够保健......

冬笋炒肉是我们日常饮食中经常会看到的一种食物，但是却不是所有的人都能够轻易地食用，反之部分人群却十分适宜食用。为了健康着想，我们就需要遵守冬笋饮食原则。下面一起来看看冬笋炒肉的宜忌人群吧！一、宜食患有动脉硬化......

1.用刀在冬笋上划一刀(划破多层皮)，然后沿着切口直接剥皮。2.用刀切掉冬笋的尾巴。左手拿着冬笋(大头在上)，右手拿着刀从上到下切开冬笋皮。然后沿着刀口剥皮。1.将冬笋剥皮切片，煮前用沸水焯3-5分钟，然后冲洗干净。时间......

冬笋是蔬菜中营养价值较为丰富的一种，尤其是蛋白质的含量特别高。冬笋热量不高，但是营养却很丰富，特别适合减肥的时候补充营养。冬笋有很多功效与作用，包括纤体消脂和防癌抗癌。在日常生活中，人们喜欢用冬笋炒腊肉。那么冬......

「导读」竹子的幼芽就是冬笋。冬笋含有丰富的营养价值，包括蛋白质、多种维生素和矿物质，以及其他微量元素，冬笋不仅能够纤体消脂，还能够保健养身。冬笋的做法很多，其中一种就是冬笋炒腊肉。那么冬笋炒腊肉的做法是怎么样的......

冬笋虽然具有很高的营养价值，而且加上口感嫩滑香甜，是人们都喜爱的一道菜。但是它并不是所有人都可以食用的，对于某些体质的人还是需要忌口的，切莫一时贪嘴而伤害了自己的身体哦。由于冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素......

每一道菜肴都有其食用注意事项，当然，冬笋炒鸡蛋也不例外。那么，冬笋炒鸡蛋的食用注意事项有哪些呢？1、冬笋含有草酸，容易与钙结合为草酸钙，所以在食用前一定要用淡盐水煮5~10分钟，以去除大部分的草酸和涩味。2、炒冬笋时，油温......

由于冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，能预防便秘和结肠癌的发生；可以提高人体的免疫功能，补充人体所缺的元素。据分析，每100克冬笋含蛋白质4.1克、糖5.7克、钙2......

「导读」冬笋清脆味美、营养丰富，有“笋中皇后”的美誉。配合肉片烹炒，口感脆爽软糯，乃家常菜之佳品。下面妈妈网将为大家详细介绍冬笋炒肉片，一起来看看吧！冬笋炒肉片的做法冬笋炒肉片是人们喜食的一道的家常菜，既美味可口......

炒冬笋富含营养，有止血凉血、通便消食、清热解毒和健脾养肝等多种功效与作用。冬笋的做法多种多样，冬笋的味道非常独特，而炒冬笋的做法很好地保持了冬笋的营养和风味。炒冬笋要做得好吃，炒冬笋的材料就要选得好。那么冬笋......

鲜冬笋既美味可口又富含多种营养，是一种男女老幼皆适宜食用的食材。那么，鲜冬笋的营养价值有哪些呢？鲜冬笋富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等等。鲜......

因为冬笋味甘性寒，具有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功效；而牛肉则是味甘、性平，归脾、胃经。所以牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。所以综合上面冬笋炒牛肉的营养价值等可以总结其具有的食疗作用有以下......

由于冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，能预防便秘和结肠癌的发生；可以提高人体的免疫功能，补充人体所缺的元素。据分析，每100克冬笋含蛋白质4.1克、糖5.7克、钙2......

对于这道冬笋炒肉丝的成败，还是取决于对冬笋的选择。那么在我们日常生活中，我们该如何选择好的冬笋呢？怎样的冬笋才使得做出来的冬笋炒肉丝更美味呢？下面我们来介绍一下挑选冬笋的方法。冬笋，无疑就是冬季长出来的竹笋啦。......

「导读」冬笋，被誉为“菜中珍品”，是一种优良的保健型蔬菜，既美味可口，又营养健康。对于冬笋的做法，你知道多少？下面妈妈网将为你详细介绍几款冬笋的做法！冬笋的做法一、冬笋炒肉冬笋烧肉是大家都非常喜欢吃的一道菜，但是对于......

冬笋炒肉丝这道菜特受我们平常老百姓的喜爱。不仅因为它美味，还因为它具有非常丰富的营养价值。那它具有哪些营养价值呢？第一，冬笋是一种含有丰富蛋白质，氨基酸，脂肪，钙磷铁，胡萝卜素，维生素的食材。它所含有的营养元素使得冬......

虾、竹笋、非常甜的汤、舒适~~材料:青椒面100克、萝卜蛋面100克、虾仁200克、竹笋200克、骨头汤适量原料:芹菜、胡萝卜少量、盐1茶匙做法:1.骨头汤准备好。2.竹笋用清水冲洗10分钟后，沥干水分切成颗粒，虾仁洗净，芹菜、胡......

看完上文，估计冬笋炒肉既美味可口，又有益健康的形象已经深深地印在大家的脑海里了吧。那么问题来了。怎么挑选冬笋呢？下面来看看冬笋的选购方法吧！冬笋的鲜美是众所周知的，但冬笋以鲜嫩的最为好吃，老了就不好吃了。那么我们......