在炖鱼的时候，为了去除鱼的腥味，在制作时会选择用啤酒，要知道啤酒对大人身体会有一定的伤害，如果小孩吃的话更有极大影响，关于啤酒炖鱼小孩能吃吗？就成了人们想要了解的问题。
啤酒炖鱼的时候虽然已经经过了加热的过程，但是酒精这种物质是可以溶于水的。在水沸腾的过程中会挥发一部分，其余的部分会和水共沸，这部分酒精会残留在汤汁中。小孩使用后会对身体产生不利影响。
1. 损害肝脏和胃部。小孩的消化系统和分解酒精的功能还不完善。少量的酒精会刺激到肝脏和胃部，导致肝脏和胃部功能受损。
2. 降低抵抗力。酒精会入侵小孩的主动防御系统，破坏免疫因子和抗体。让孩子的抵抗力下降，容易患有感冒或者其他感染的病症。
3. 影响神经系统。酒精会麻痹小孩的神经系统，直接损伤大脑的脑细胞。这些负面的作用会让孩子的脑部的发育受阻，智力的发育水平受限。还会让孩子的注意力和记忆力都有所下降。
4. 中毒。孩子酒精中毒的剂量会比成人小很多。少量的酒精就会让小孩出现中毒的症状。
