蔬菜对于身体健康很有帮助，尤其是在宝宝开始增加辅食后，需要给宝宝吃一些合适的蔬菜，补充大量的维生素与膳食纤维，可以促进宝宝的新陈代谢，一起来看下8个月宝宝该吃什么蔬菜？
1.番茄：番茄中含有的胡萝卜素多达20多种，可以及时的补充宝宝身体所需要的营养元素。此外，番茄中还含有丰富的维生素，多吃番茄可以提高宝宝的免疫力。
2.菜花：菜花富含碳水化合物、维生素、脂肪、蛋白质、纤维和各种矿物质，还含有维生素K，这是大多数蔬菜中不存在的。所以宝宝在增加辅食时，可以适当的补充一些菜花。
3.土豆：土豆不光含有着丰富的营养营养，同时还包含了特殊的黏蛋白，不仅可以润肠，还有脂质代谢，有助于胆固醇代谢。此外，土豆中还含有着人体营养必需的8种氨基酸，给宝宝多吃一些土豆可以补充全方面的营养。
4.茄子：茄子属于营养丰富的紫色蔬菜，在其紫色的表皮中含有各种的维生素，还有微量元素，这也是其他蔬菜无法比拟的优势。所以多给宝宝吃一些茄子也有利于宝宝的成长。
