许多 上班族妈妈忙碌工作中，经常在电冰箱里提前准备了许多冷冻食品，便捷方便。但是，冷冻食品确实健康吗？给孩子吃冷冻食品时，妈妈要留意些什么？
冷冻食品安全性吗？
许多 母亲感觉，冷冻食品很安全性，病菌不容易滋长，它是缘故是超低温能够抑止微生物的增殖。可是，超低温不可以具有合理除菌的功效，一旦修复室内温度，在其中生存的微生物仍很有可能活跃性增殖产生不便。肉类食品、鱼种、蔬菜水果、新鲜水果和冻饺子这类主食品全是在生的情况下冷藏的，无法确保冷藏前食物沒有带上各种各样微生物，包括病原菌和病毒感染。食物解除冻结后，假如在室内温度下置放好长时间，这一全过程也会导致微生物的很多增殖。假如这种解冻食物沒有和别的食物防护，那麼在其中的病原菌和病毒感染还很有可能环境污染到别的食物之中，导致交叉式环境污染。所以说，冷冻食品并并不是肯定安全性的，妈妈们要当心了。
孩子吃冷冻食品常见问题
1、冷冻生熟菜还要分对外开放
冰箱冷藏也一样，剩菜剩饭、牛乳酸牛奶、熟肉等加温時间不容易过长的食品类放到顶层；生蔬菜水果放到下一层靠外处，水豆腐放到下一层靠内腔处；沒有冻的鱼类放到专用型密封罐里。
2、冷冻食品加温再吃
选购来的冷冻食品，不管蔬菜水果、新鲜水果、肉类食品、鱼种、速冻包子水饺这类，均需加温除菌再服用。就算是蔬菜水果或干果，也不可以认为冷藏能除菌，解冻以后不加温就立即吃。
3、防止室内温度下置放很久
商场购买冷冻食品和冷冻食品类时，要在逛商场快出门在外再放进购物篮中，随后尽早回家了放进电冰箱。防止让他们长期处在室内温度，导致食品类温度大幅上升，微生物增殖，或是冷冻食品解冻。
怎样选择冷藏食物
1、挑独立包装、冷柜底端的
母亲选购时要到有超低温冷藏柜的大中小型商场选购，散称的很有可能划算，但其保存期、生产商等信息内容也不确立，因此 独立包装的更商业保险。坐落于冷柜底端的温度比顶层的更平稳，储存标准更强，品质更有确保。
2、最终买速冻食品
提议妈妈们到背井离乡近期的商场选购，并最终买速冻食品。回家了后，应尽早把速冻食品放进电冰箱的冷藏室，并确保温度在-18℃下列。储放时应该和别的鱼、肉等生吃分离，防止相互之间散播病菌。
3、“察言观色”很重要
若发觉速冻饺子、鱼类、虾类产品等食品类变松、个人间互相粘连，很有可能表明存储温度过高，有细菌繁殖的风险性。早已结冻或起霜的商品别买，缘故是可能是溶化后再冻上的。应挑选表层呈暗红色的冷冻肉类食品，变黄、变黑、泛红、有哈喇味的也别买。
4、挑生产制造日期近期的
尽可能挑选刚在出厂的速冻食品，最好一个月以内的商品。越发含植物油脂较高的食品类，如水饺、汤团等，越要留意新鲜程度。
