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孕妇能吃腌鱼吗

来源:娘亲百科网    阅读: 2.58W 次
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孕妇能吃腌鱼吗

腌鱼也被称作咸鱼,属于一种地方风味的腌制食品,有些女性朋友的日常饮食习惯对腌制食物有非常喜好,但是怀孕之后就要注意饮食健康,应避免饮食不当影响到胎宝宝健康发育。那么,作为孕妇能吃腌鱼吗?

1. 腌鱼属于腌制类食品,其不但含有较多的盐分,而且也含有些许亚硝酸胺类的致癌物质。腌鱼并不属于孕期可食用的健康食物,所以作为孕妇为了孕期健康安全着想,应该少吃腌鱼或者不吃为佳。

2. 腌鱼还含有较多的亚硝酸盐,其本身不仅有一定的毒性,还会将蛋白质食物中的氨类物质合成有致癌性的亚硝胺。此类物质在体内含量过多会严重影响到身体健康,所以孕期女性不建议吃腌鱼以及其他腌制类食品。

3. 腌鱼在制作过程中会添加大量的食盐,以达到防止鱼肉腐败变质目的,但是会使鱼肉口感特别的咸,而女性孕期饮食要控盐,应少盐和饮食清淡营养,不宜吃过咸的食物。孕期过多摄入盐分会增加肾脏负担,有诱发妊娠合并症的风险,所以从此方面考虑,也应该少吃或不吃这类腌制食物。

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