平时在超市买牛奶的时候，很多牛奶都是复原乳，最近报道说复原乳没有营养，可以说是假牛奶，很多消费者不敢买复原乳喝，在日常生活中，复原乳很受孩子欢迎。但是这样的新闻报道真的是真的吗？什么是复原乳？复原乳真的没营养吗？让我们简单介绍一下。
复原乳还有一个叫做复原乳或复原乳的名字，复原乳是通过浓缩、干燥等制造技术将牛奶变成浓缩乳或乳粉，在复原乳中加入适量的水，制作与原乳中的水、固体物的比例相当的乳液。简而言之，恢复奶是用奶粉混合恢复的奶。
制造复原乳的方法有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种就是以奶粉为原料生产的饮料。
那么，复原乳到底有没有营养呢？
复原乳的制作技术必须在高温下杀菌，所以很多人认为复原乳中的营养在高温下被破坏了。其实这是错误的想法，复原乳是在高温下加热的，但是想从牛奶中得到的营养物质是蛋白质和钙，蛋白质和钙两种物质不会在高温下丢失，所以不会影响复原乳的营养。
还有的人会说，高温会破坏复原乳中的维生素，其实牛奶中的维生素含量是十分低的，可能一杯牛奶中所含有的维生素含量还不及人体一天中所需要的一半，想要补充维生素最好是可以吃一些富含维生素的水果。
在日常生活中，只要复原乳生产工艺合格，标注也比较正规的话，那么消费者，是可以放心购买，而且可以放心食用的。
复原乳中的营养含量不一定低于新鲜乳中，有些复原乳的营养比牛奶好，只要复原乳的制作技术正当，复原乳中的营养含量就高，想补充维生素c的话，还是多吃橘子柚子和柠檬比较现实。
复原乳可以说是一种比较营养全面的饮品，虽然说有些新闻报道说复原乳的营养含量比较低，但是消费者们在购买时还是要擦亮眼睛以防受骗，只要复原乳的包装上有q s标志，那么就证明这样的复原乳还是可以放心食用的。
