牛皮癣也叫做银屑病，是临床上一种比较常见的皮肤病。现实生活中，有很多人都被银屑病困扰，这种病经常反复发作，很难彻底根治。牛皮癣发作时，患者可以用药物来控制，在日常生活中，患者也要多注意饮食，避免吃诱发疾病发作的食物。那么，缓解牛皮癣要吃什么呢？下面我们来推荐能够改善牛皮癣三类食物。
1、水果和蔬菜。首先是蔬菜和水果，蔬菜、水果在保护银屑病患者心血管健康、增强抗病能力、降低癌症发病率等方面起着非常重要的作用。蔬菜和水果的种类非常多，营养价值高，富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维等营养物质，对皮肤健康有益。
2、以谷类食物为主食。牛皮癣患者要多以谷类食物为主食，可以保持多样搭配，这对牛皮癣病情的控制有帮助。谷类食物是中国传统饮食的支柱，但牛皮癣患者倾向于肉食性食物，而肉食性食物提供的能量和脂肪太高，不利于预防牛皮癣。因此，牛皮癣患者应以谷类为主，保持多样搭配。
3、豆制品。牛皮癣患者也可以多吃豆制品，豆类食品中含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素B1等营养物质。牛皮癣患者一般比较缺乏蛋白质，经常吃大豆及其制品，不仅能补充上述营养，还能防止过量食用肉类对身体的不良影响。
上文介绍了能够改善牛皮癣的三类食物，包括水果和蔬菜、谷类食物和豆制品。牛皮癣是很常见的皮肤病，也叫做银屑病，发病率很高，可见于任何年龄段，有反复发作的特点。牛皮癣患者平时一定要养成健康的生活习惯，远离各种刺激性的因素，饮食以清淡为主。
