人到中年，要注意预防胃炎和胃癌。目前，胃癌已成为中国第二大常见肿瘤，其中男性发病率为女性的1.5-2.5倍，发病高峰集中在40-80岁。早检、早治疗是降低胃癌死亡率的最重要手段。
男性患胃癌的人远远高于女性
男性胃癌的发病率远远高于女性，除了男性吸烟喝酒之外，科学家还发现雌激素对胃有保护作用。据研究，接受荷尔蒙替代治疗的女性，胃腺癌的发病率下降了48%，其中非喷门胃腺癌的风险下降了66%，喷门胃腺癌下降了32%。
中年男性成为主流发病组
中年男性是胃病的主流发病组。复旦大学医学院附属肿瘤医院肿瘤内科主任李进教授说，饥饿、烟酒过度、生活不规则是中年男性胃功能下降的主要原因。其次，中年男性工作紧张，生活压力比较大，对脑皮层反复的不良刺激也容易引起胃的病变。
专家介绍，很多中年男性患有胃病，特别是胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎、恶性贫血等疾病，有可能发展成胃癌。
胃癌进入晚期怎么判断？
胃癌晚期除了会出现胃痛这种典型的症状外，还会出现一些伴随的症状。其中，并发消化道出血时，可出现头晕、心悸、柏油样大便、呕吐咖啡色物的胃癌腹腔转移压迫胆总管时，可出现黄疸、大便陶土色的合并幽门堵塞时，可出现呕吐，上腹部可出现扩张的胃型、听到振动声的癌肿穿孔引起弥漫性腹膜炎时，可出现腹肌僵硬、腹部压痛等腹膜刺激症。形成胃肠瘘管，看到排出不消化的食物。
胃癌末期症状早期明显，但确诊晚期需要胃镜、CT等检查来判断。我们知道，晚期胃癌是指癌症组织侵入胶膜或渗出胶膜与周围组织器官有癌症浸润粘连或伴随远处转移。
预防胃癌学会正确饮食很重要
1、预防胃癌吃什么
山药、西兰花、西红柿等食物被证明是预防胃癌的好产品，大蒜是其中的翘曲。研究表明，大蒜含硫化合物，可抑制代谢酶能抑制代谢酶的活性，抑制幽门螺减少胃粘膜的炎性反应，达到预防胃癌的作用。另一方面，大蒜可以显著降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸胺合成的可能性，从而达到防癌效果。
2、预防胃癌不吃隔夜菜
中午有午餐，清洁经济，成为许多上班族的选择。特别是我们通常习惯前一天晚上安装饭菜，放在冰箱的第二天带来。但是，有必要知道这种隔夜饭的习惯容易引起胃癌。
隔夜饭由于放置时间长，在细菌分解的作用下，硝酸盐恢复为亚硝酸盐，具有致癌作用，加热也无法去除。另外，吃剩下的菜通常被筷子触摸，有唾液，菜变质，对身体有害。此外，专家表示，饮食隔夜，胃癌风险增加了3.6倍。
3、预防胃癌避免狼吞虎咽
为了节省时间，压缩饮食时间无疑是司空见惯的现象。吃东西狼吞虎咽似乎成了这个时代上班族的通病。但事实上，这对健康非常不利。饮食快，食物咀嚼不细，容易损伤消化道粘膜，发生慢性炎症，饮食快，食物块体积大，容易对食道和喷门等消化道产生强烈的机械刺激，长期引起消化道损伤和癌变。
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