肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫引起的肠炎和结肠炎。腹痛、腹泻、稀水、粘液脓血便等症状。有些患者可能会出现发烧的现象，也叫感染性腹泻。肠炎患者的饮食需要慎重，可以多吃水果蔬菜，如新鲜果汁、莲藕粉、米汤、粥类食物和鸡蛋汤等。
一、患肠炎的病因
1、病毒性肠炎，在犬瘟热病毒、犬瘟细小病毒、犬猫冠状病毒引起的肠炎中可见病毒性肠炎。在病毒性肠炎中，轮状病毒是婴儿腹泻的主要原因，诺沃克病毒是成人和老年儿童流行性病毒性肠炎的主要原因。
2.、细菌性肠炎，细菌性肠炎见大肠杆菌，沙门氏菌，耶尔森氏菌(引起小肠结肠炎)，地衣芽孢杆菌，空肠弯曲菌，梭菌引起的肠炎。
二、肠炎适宜吃的食物
慢性肠胃炎养护期间，注意多吃含有高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者，饮食中应多吃富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、腰、梁等动物内脏。多吃新鲜蔬菜和水果，富含四角豆、番茄、茄子、黄秋葵、胡萝卜、红薯、紫甘蓝、紫菜花等维生素。
