糖尿病患者可以吃饺子，但不能吃乌冬面。乌冬面淀粉和碳水化合物含量高，容易吸收，主食时，患者胃肠很快被吸收消化，吃乌冬面后血糖值上升，可以吃乌冬面。乌冬面多是菜，乌冬面含量少，糖尿病患者是适当的食物，血糖值不会上升。
糖尿病患者能否吃乌冬面和饺子:
1、糖尿病患者能否吃乌冬面，乌冬面中多数只有少量乌冬面，乌冬面是多菜乌冬面的食物，适合糖尿病患者吃，血糖值不会上升。
2、糖尿病患者不能吃乌冬面。乌冬面中的淀粉和碳水化合物含量相对较高，是乌冬面食品，容易消化，血糖值上升，不推荐吃。
3、糖尿病患者不能主食淀粉含量高和碳水化合物含量高的食物，因此糖尿病患者可以吃饺子，不能吃面。
糖尿病患者注意事项:
1、糖尿病患者不能吃含糖量高的食物，含碳水化合物高的食物提高糖尿病患者的血糖值，建议少量食用。
2、不要吃动物肝脏，不要吃油脂高的食物，也会引起高脂血症等并发症，要多吃清淡的食物。
