酮体是我们在肝脏中脂肪酸氧化分解的中间产物，酮体分为乙酰、乙酸、β-强丁酸和丙酮三种。正常人的血液中只存在少量酮体，这是人体利用脂肪的正常现象，脂肪酸成为主要功能物质是在生理和病理状况下，酮体的生成和利用失去平衡引起酮体，酮体的血液是血液酮体浓度提高引起的，正常人的尿酮体阴性，血酮体一般无法测定。
引起酮体异常的因素
1、正常人尿酮体检查结果为阴性，检查结果为尿酮体检查强阳性，无尿糖异常和血糖异常，检查结果为尿酮体检查3个加号，也可能是饥饿性最重要的是排除糖尿病酮酸中毒的原因。
2、患者严重肝病到末期，线粒功能受到严重影响，通常肝功能相关指标血酮上升，尿酮体阳性。
3、长期饥饿状态下，大量饮酒后或剧烈运动后、妊娠呕吐、应激状态或采用生酮高脂肪饮食等多种情况下，血酮水平轻度上升到中度，改变此状态后可恢复。
酮体异常患者注意
1、患者必须定期定量饮食，养成科学饮食的好习惯。没有肾病和慢性心功能不全的患者，要多喝水，注意水量足以稀释血液，促进血糖代谢。
2、避免高铜饮食，不能吃含糖量高、热量高的食物。晚期肝硬化、重型肝炎有肝性脑病倾向时，需要少吃或禁食蛋白质。
