高血脂是指血脂过高，导致一些危害人类健康的重大疾病。这类疾病属于医疗保险范围，高脂血症患者大多无明显症状或体征异常。高血脂可以改变血液的粘度，引起心血管疾病，如心绞痛和心肌梗塞。
一、高脂血症的原因
1、高脂血症可分为原发性和继发性。
2、主要原因与遗传有关，由于单一遗传缺陷或多种遗传缺陷，脂蛋白运输和代谢中的受体、酶或载脂蛋白异常，或由于环境因素(饮食、营养、药物)不为人知的机制引起疾病。
3、大部分患者的病因主要是由于代谢紊乱或其他因素，如年龄、性别、季节、饮酒、抽烟、饮食、精神压力、情绪活动等。
二、高脂血症状
1、典型症状:许多患者无明显症状或体征异常。许多人因其他原因进行血液生化检查时，发现血浆脂蛋白水平上升。
2、其他症状:高脂血症通常增加肥胖和血液粘稠度。
三、高血脂治疗方针
1、通过降低血脂水平，冠心病的患病率和心血管事件的发生率进一步降低。
2、他汀类和树脂主要降低血清总胆固醇。减少血清三酰基甘油的药物为贝特类和烟酸。
四、高脂血症的烹饪饮食
饮食控制必须长期有意识地进行。饮食应该是清淡、低脂肪、用于烹饪的植物油。少吃动物脂肪、内脏、糖果、油炸食品和热量更多的食物。多吃新鲜蔬菜和水果、少喝酒、不吸烟。
