食疗是痛风患者非常重要的治疗方法。在食疗过程中，不仅要注意低嘌呤，还要吃一些治疗效果超强的食物。在中医方面，百合薏米粥是治疗痛风的好食物，还能改善患者关节炎的症状，减轻患者的痛苦。
材料及方法：乾百合、薏米、梗米各60克
将上述三种口味洗净，放入锅中煮粥，每天服用两次，为痛风患者的主食（其他应按照痛风患者的营养治疗原则进行，这里不重复）。服用，症状改善后仍必须坚持，每周至少一到两次，以防止痛风复发。
结果分析：食疗患者血尿酸减少，关节炎症状减轻，无复发。
讨论分析:
百合：味甘，微寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。现代研究发现，百合除了蛋白质、脂肪、淀粉和各种维生素外，还含有秋水仙碱，秋水仙碱制剂是痛风临床治疗的特效药，可以抑制C5a和白细胞三烯B抑制各种核白细胞的趋化，改善关节炎症状。百合中含有的秋水仙碱对痛风患者有明显的治疗作用，但秋水仙碱含量较小，长期使用可发挥治疗作用，比制剂更安全，无毒副作用。
