山楂是比较常见的食物，口感酸，有独特的风味。山楂可以制作山楂饼、山楂棒、山楂酱、山楂汁、山楂茶、山楂糖葫芦等多种干燥品。山楂还具有一定的药用价值，食用后能促进胃酸和口水分泌，在一定程度上改善食欲不振的状况。孕妇能吃山楂吗？
孕妇吃山楂有副作用吗？
山楂含有多种有机酸，食用后可增加胃液的酸度，促进身体对蛋白质的消化。另外，山楂的口感酸，可以促进胃液分泌食欲。孕妇在妊娠初期出现恶心呕吐、食欲不振、无力等早产现象，适合吃酸性食物。山楂可以在一定程度上增强孕妇的食欲，但山楂对子宫有一定的刺激作用，可以收缩子宫，影响腹部胎儿。因此，孕妇最好不要吃山楂，以免引起胎动不安。如果孕妇需要吃酸性食物，可以选择番茄、葡萄干等作为替代品。
山楂有什么作用
1、山楂含有的山楂黄酮和水碱产物可以增加缺血心肌的血流量，增强心肌的收缩力，在一定程度上预防心肌缺血的症状。
2、山楂具有健胃消食的功效，能促进胃肠蠕动，在一定程度上缓解肉食滞留、腹泻、胃膨胀等症状。
3、山楂还有助于降低体内的血脂含量，常吃有助于在一定程度上预防动脉粥样硬化。
