鸡肝是鸡肝，鸡肝含有丰富的营养成分，具有特殊效果，鸡肝成为补血养生的食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是一种较好的补血的食物。此外，鸡肝中含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老的作用。
一、孕妇能不能吃鸡肝
1、孕妇是可以吃鸡肝的，怀孕期间要注意营养的均衡，所以饮食要注意各种营养物质都要有所涉及。
2、鸡肝含有多种人体所需的微量元素，能更好地满足婴儿的发育。另外，鸡肝中含有丰富的铁，可以起到很好的补血作用，保证孕妇的血气。鸡肝中含有多种酶，可促进孕妇对食物的消化吸收，增强抵抗力。
二、鸡肝的营养价值和效果
1、鸡肝中含有很多维生素族物质，可以增强身体的抵抗力。
2、鸡肝中含有的硒元素，可以促进孩子的身体发育和智力发育，是孩子健康成长所必需的元素。
3、鸡肝还可以起到养肝明目的作用。还能补血益气，具有一定的养生效果。
4、对肾虚有较好的治疗作用。
