酸粉主要是红薯、豌豆、红条等食材按比例调和，用传统的手工泄漏制作美食，起源于四川省川西地区，是重庆、四川省、贵州省等地区的传统特色小吃，之后经过各地的发展成为各地的特色小吃。酸辣粉以味道酸辣为主而得名，具有辣、麻、香、新鲜、酸、油不腻的特点。酸辣粉是一种方便的食品产品。
孕妇可以吃酸粉吗
孕妇不能吃酸粉。
1、酸辣粉中有辣椒、辣椒粉、辣椒油等刺激性食物，孕妇过量吃酸辣粉容易引起便秘症状。
2、酸粉中调味料多，孕妇吃得太多血压容易增高，子宫内供血不足流产或胎儿畸形不良反应。
3、孕妇怀孕期间需要的营养多，酸粉中的营养不足以提供孕妇和胎儿的需求，孕妇不能吃酸粉。
4、孕妇怀孕初期胎儿处于不稳定状态，酸辣粉含刺激性成分不利于胎儿稳定。
孕妇怀孕期间饮食注意事项
1、孕妇怀孕期间饮食不应过咸，以免发生妊娠高血压。
2、不要摄取太多温补产品和食物。
3、不要吃太多高糖、高脂肪、高钙的食物。
