生活中有很多人因为体质或者是生活习惯，导致身体经常出现上火。上火后会导致身体容易出现盗汗、口干、大便不通容易便秘、严重的还会出现口腔溃疡、咽疼音哑等症状，对患者影响很大。那么上火了怎么办吃什么？
上火会引起很多并发症，对人体及生活影响都很大，所以当上火后要及时注意质量改善，避免加重病情，想要改善上火可以从饮食上进行调理。当患者出现上火后可以多吃一些带苦味的食物，内火较重的人平时可以多吃寒性食物，这样可以改善内火。
对于一些带有苦味的食物，其含有一种叫做生物碱的物质，这种物质具有消暑清热、促进血液循环作用，特别是针对体内某些器官中内火较重的患者效果特别好。生活中常见的苦瓜就是最好的苦味降火食物，患者可以凉拌吃苦瓜，也可以用苦瓜片来泡水喝等多种食用方法。
内火较重的人特别在夏季更容易出现上火，这种时候就要注意平时多吃清淡，滋阴的食物。在平时多吃新鲜的水果蔬菜，如黄瓜、西红柿、草莓等都是特别好的降火食物。可以喝一些降火的粥，如草莓绿豆粥清淡，味道香甜可口，具有祛火的功效。
