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海瓜子怎么洗

发布时间:2019-06-27   来源:娘亲百科网    阅读: 2.1W 次
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海瓜子怎么洗

海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待泥沙吐尽,方能炒食。那么,问题来了。海瓜子怎么洗?下面一起来了解下吧。

「如果时间充足」

海瓜子属于贝类,比较常用的清洗方法是将海瓜子置于清水中,加食盐适量,如此静置一个晚上的时间,基本上沙子就吐干净了。

「如果时间紧迫」

如果没有那么多时间来处理食材的话,同样是用盐水浸泡,放在淡盐水里,顺时针方向不停地搅动(方向不能弄乱),然后再换清水,用同样的方法搅动,循环数遍,盐水与清水轮换交替,直至水清无沙为止。

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