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韩式明太鱼丝的做法

来源:娘亲百科网    阅读: 3.07W 次
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韩式明太鱼丝的做法

明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,而在我国的吉林延边也有很多人都食用。其实国人对于明太鱼的了解可能并不是很多,这几年的韩餐文化的进入,才慢慢被人所知。明太鱼的营养价值明太鱼健脾胃、益阴血,与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。那么韩式的明太鱼丝怎么做呢?下面看看妈网百科的介绍就知道了。

主料:明太鱼适量、韩式辣椒酱200克

调料:糖、醋、辣椒油2小勺

做法:

1、将明太鱼干泡在冷水里30分钟,充分泡开;

2、将泡好的明太鱼干挤去水份。用手将鱼肉与鱼皮分开。顺着鱼肉的方向撕成细丝;

3、撕好后放入白糖、醋、韩式辣椒酱用手抓均再放入辣椒油抓均。放入白芝麻;

4、将拌好的明太鱼放入盒内,放入冰箱冷藏;

5、冷藏24小时后即可食用。

小贴士:

1、明太鱼干一定要放在冷水里泡30分钟以上,泡好后千万不要洗,洗后就不会有太大的原味儿了。

以上就是妈网百科为大家带来的韩式明太鱼丝的做法,相信大家对于韩式明太鱼丝怎么做已经有了一定的了解,希望大家有空的时候自己可以动手试试,美味就是那么的简单。

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