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枇杷叶炖冰糖的做法

来源:娘亲百科网    阅读: 3.06W 次
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枇杷叶炖冰糖的做法

枇杷叶和冰糖这两种食物都有健胃补气、润肺止咳的功效,将两者一起炖,不仅味道很好,而且对于咳嗽也有很好的治疗效果。下面我们就来一起看一下枇杷叶炖冰糖怎么做吧。

主料:枇杷叶5片

调料:冰糖1块

做法:

1、取5到6片新鲜枇杷叶,在流动水中冲洗掉脏物,背部用刷子将所有的绒毛刷洗干净;放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍;准备一颗冰糖,黄冰糖最好;

2、将叶片剪碎,放入煮锅内,大概倒入800毫升左右的水,开大火煮;叶片煮开后,用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火;此时加入一块冰糖,煮20分钟即可

3、煮好后不要马上开盖子,继续焖一会儿;将枇杷叶子水倒出,此时还是茶色的,过一会儿就变成酒红色,带着淡淡的枇杷叶子的清香,煮出的水当成日常茶饮,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好。

这样,美味滋养的枇杷叶炖冰糖就做好了。

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